Porzeczka jest krzewem, który dorasta do 2 metrów wysokości i daje wiele pędów wyrastających z szyjki korzeniowej lub przynasadowej części pędów starszych. Pędy porzeczek obumierają po kilkunastu latach. System korzeniowy porzeczek sięga do głębokości 100-120 cm, jednak główna masa korzeni znajduje się na głębokości 10-60 cm.

Zakładając plantację składającą się z kilku odmian porzeczek, stwarza się korzystniejsze warunki do zapylania kwiatów. Wpływa to na lepsze zawiązywanie się owoców i zwiększa plon.

Porzeczki czarne mogą dać wysokie plony już w trzecim roku po założeniu plantacji, a białe i czerwone - w czwartym roku. Plantacje porzeczek mogą dobrze owocować przez co najmniej 10-15 lat. W naszych warunkach klimatycznych porzeczki czarne często dają mniejszy plon (około 2,5 kg z krzaka) niż porzeczki czerwone ( 4-7 kg z krzaka).

Różnice w porze dojrzewania owoców odmian porzeczki czarnej są niewielkie, ale wystarczająco duże, aby móc - przez właściwe dobranie odmian - rozłożyć zbiór owoców na kilkanaście dni. Ma to duże znaczenie, ponieważ dojrzałe owoce niektórych odmian porzeczki czarnej łatwo opadają. Większe różnice w porze dojrzewania owoców występują u porzeczki czerwonej.